O Vinho Rola Reserva é uma expressão elegante da região do Douro, em Portugal, conhecida por seus vinhos tintos robustos e aromáticos.
 
Este vinho é feito predominantemente da uva Touriga Nacional, que é famosa por produzir vinhos com notas intensas de frutas maduras e um toque amadeirado, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho.
 
Com uma graduação alcoólica de 14,5%, o Rola Reserva apresenta taninos vivos e um final longo e persistente, o que o torna um excelente acompanhamento para carnes, queijos fortes e pratos substanciosos.
 
A safra de 2020 tem sido particularmente elogiada por sua qualidade e complexidade.
 
FICHA TÉCNICA
 
Produtor: Rola Wines
País: Portugal
Região: Douro
Classificação: DOC
Tipo: Tinto Seco
Safra: 2020
Nota Vivino: 4,1
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,5% vol
Variedades:
     • Touriga Nacional
     • Touriga Franca
     • Tinta Roriz
Corpo: Encorpado
Envelhecimento:
     • Carvalho Francês
Temperatura Ideal: 16 a 18°C
Decantação: Recomenda-se decantar por cerca de 30 a 60 minutos antes de servir, para que o vinho atinja todo o seu potencial.
Harmonizações:
     • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como entrecôte, cordeiro ou costela bovina.
     • Pratos tradicionais portugueses, como cabrito assado, arroz de pato e feijoada à transmontana.
     • Massas com molhos intensos, como ragu de carne ou bolonhesa.
     • Queijos curados, como Serra da Estrela, queijo da Ilha ou parmesão.
Análise Sensorial:
     • Visual: Vermelho rubi profundo e intenso.
     • Olfativa:  Complexo e sedutor, com notas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, entrelaçadas com toques de especiarias, cacau, baunilha e nuances de carvalho, resultado do envelhecimento em barricas.
     • Degustativa: Encorpado e estruturado, com taninos refinados e uma acidez equilibrada. Apresenta camadas de sabores que remetem a frutas maduras, chocolate e um leve toque mineral, culminando em um final longo e harmonioso.