O Luccarelli Signature Collection Primitivo di Manduria DOC é um vinho tinto de excelência, elaborado na prestigiada denominação Primitivo di Manduria, situada na região da Puglia, Itália. Feito exclusivamente com a casta Primitivo, este vinho representa o auge da tradição e da maestria vinícola local, oferecendo uma experiência rica e sofisticada.
É uma celebração da tradição e da qualidade vinícola da Puglia. Elegante, intenso e memorável, este vinho é ideal para ocasiões especiais e momentos que pedem um toque de sofisticação. Seu perfil refinado e encorpado faz dele uma escolha perfeita para quem aprecia vinhos expressivos e autênticos.
FICHA TÉCNICA
Produtor: Vinícola Luccarelli
País: Itália
Região: Puglia
Classificação: DOC
Denominação: Primitivo Di Manduria
Tipo: Tinto Meio Seco
Safra: 2019Nota Vivino: 4,2
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 15,5% vol
Variedades:• 100% Primitivo
Corpo: Encorpado
Envelhecimento:• 12 Meses - Carvalho Americano e Francês
Temperatura Ideal: 14 a 16°C
Decantação: É altamente aconselhável decantar o vinho por 1 hora antes de servir, permitindo que ele libere todo o seu potencial aromático.
Harmonizações:
• Carnes vermelhas robustas, como cordeiro assado, costela bovina ou churrasco.
• Massas com molhos ricos, como lasanha à bolonhesa ou fettuccine com ragu de carne.
• Pratos com especiarias, como carnes de caça e ensopados.
• Queijos maturados, como parmesão, pecorino e gorgonzola.
Análise Sensorial:
• Visual: Vermelho rubi profundo com reflexos granada.
• Olfativa: Bouquet intenso e complexo, com notas de frutas negras maduras, como ameixa e cereja preta, além de nuances de especiarias doces, baunilha, chocolate amargo e um toque de tabaco.
• Degustativa: Encorpado e aveludado, com taninos macios e perfeitamente integrados. Apresenta um equilíbrio harmonioso entre a doçura natural da fruta e a acidez, culminando em um final longo e persistente, com notas de caramelo e café.
