O Vinho Luccarelli Campo Marina Primitivo di Manduria DOC 750ml é uma verdadeira expressão da uva Primitivo, uma das mais emblemáticas da região de Puglia, no sul da Itália.
Originário da sub-região de Manduria, famosa por produzir alguns dos melhores exemplares desta casta, o vinho é uma homenagem ao terroir local. A Denominação de Origem Controlada (DOC) garante a autenticidade e a qualidade deste vinho, que apresenta uma combinação perfeita entre a intensidade e a suavidade da Primitivo.
Com uma cor rubi profunda e brilhante, este Primitivo di Manduria exibe aromas complexos de frutas negras maduras, como ameixa, cereja e figo, acompanhados por toques de especiarias doces, como pimenta preta, canela e nuances de chocolate.
Em boca, é um vinho encorpado, com taninos bem estruturados e aveludados, oferecendo uma excelente concentração de sabores e uma acidez equilibrada. O final é longo e persistente, com um retrogosto frutado e ligeiramente picante.
FICHA TÉCNICA
Produtor: Vinícola Luccarelli
País: Itália
Região: Puglia
Classificação: DOC
Denominação: Primitivo Di Manduria
Tipo: Tinto Meio Seco
Safra: 2020Nota Vivino: 4,2
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,5% vol
Variedades:• 100% Primitivo
Corpo: Encorpado
Temperatura Ideal: 16 a 18°C
Decantação: Recomenda-se decantar o vinho por 30 a 60 minutos antes de servir. Isso permite que os aromas se abram completamente e suaviza ainda mais seus taninos, proporcionando uma experiência sensorial mais suave e enriquecedora.
Harmonizações:
• Massas: Ideal para massas com molhos encorpados, como ragù de carne ou lasanha.
• Carnes: Combina perfeitamente com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, como filé mignon, bife de chorizo ou cordeiro. Também harmoniza com carnes curadas, como presunto de parma.
• Queijos: Acompanha queijos curados de pasta dura, como Parmigiano Reggiano, pecorino ou queijo azul.
• Pratos vegetarianos: Pratos robustos à base de cogumelos, risotos mais intensos ou pizzas com ingredientes fortes como linguiça e cogumelos.
Análise Sensorial:
• Visual: Cor rubi profunda, intensa e brilhante, evidenciando a qualidade e a concentração do vinho.
• Olfativa: Aromas de frutas negras maduras, como ameixa, cereja e figo, complementados por notas de especiarias (pimenta preta, canela) e chocolate.
• Degustativa: Encorpado, com taninos suaves e bem integrados. Boa acidez que equilibra a estrutura, proporcionando um vinho redondo e de longo final, com nuances frutadas e especiadas.
PREMIAÇÕES
• Mundus Vini - Medalha de Ouro (2016)
• Challenge International Du Vin - Medalha de Bronze (2016)
• Korea Wine Challenge - Medalha de Bronze
